Recettes d’Aurélien

Glace

Glace au carambar

Recette de Administrateur

Non testée par l’administrateur0 membre(s) l’ont testée
Glace au carambar

Adapter les quantités

La recette enregistrée reste inchangée.

Équivalent à 4 portions

Coût total
2€62
Coût/portion
0€66
Coût/kg
4€37
Calories totales
1 348 kcal
kcal/portion
337 kcal
kcal/100 g
225 kcal
Rendement
600 g

Ingrédients

Lait entier
Crème entière 30% mg
Carambar

Appareils

  • Ninja Creami Scoop & Swirl
  • Thermomix

Instructions

  1. Dans un saladier ou directement dans le pot, fouette ensemble le lait demi-écrémé et la crème légère jusqu’à obtenir un mélange bien homogène.

  2. Incorpore le sirop de Carambar progressivement, en goûtant au fur et à mesure pour doser selon ton goût. Fouette bien pour que le sirop se répartisse uniformément dans le mélange.

  3. Verse la préparation dans le pot de ton Ninja Creami ou Ninja Swirl, referme-le hermétiquement et place au congélateur pendant 24 heures, bien à plat.

  4. Retire le pot du congélateur, installe-le dans le bol extérieur de ta machine et lance le programme Lite Ice Cream.

  5. Déguste immédiatement pour une texture onctueuse, ou replace 20 à 30 minutes au congélateur pour des boules plus fermes.

Remarques