Recettes d’Aurélien

Glace

Glace au brownie

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Glace au brownie

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Équivalent à 4 portions

Coût total
3€13
Coût/portion
0€78
Coût/kg
5€17
Calories totales
2 031 kcal
kcal/portion
508 kcal
kcal/100 g
336 kcal
Rendement
605 g

Ingrédients

Lait entier
Brownie
Crème entière 30% mg

Appareils

  • Ninja Creami Scoop & Swirl
  • Thermomix

Instructions

  1. Verse le lait entier dans une casserole et fais chauffer à feu doux. Ajoute les brownies coupés ou émiettés et mélange doucement jusqu’à ce qu’ils soient totalement fondus dans le lait et que la texture devienne épaisse et chocolatée.

  2. Ajoute la crème semi-épaisse au mélange encore tiède. Mélange soigneusement jusqu’à obtenir une préparation bien homogène, lisse et gourmande.

  3. Verse la préparation dans le pot de la Ninja Creami, referme-le et place-le au congélateur pendant 24 heures, bien à plat.

  4. Une fois la base totalement congelée, installe le pot dans la machine et lance le programme Ice Cream.
    Si besoin, termine par un Re-Spin pour une texture encore plus fondante.

Remarques